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Equilibre alimentaire = bien dans ses baskets !
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Petit tour de table des différents aliments essentiel pour se sentir bien.
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Aller au collège, faire ses devoirs, faire du sport, s’éclater avec ses amis, grandir, expliquer à ses parents qui on est... : pour mener tout ça de front, il est essentiel de bien nourrir la machine. Et la machine, c’est votre corps.
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- Les protéines : les poissons, la viande, le lait, le blanc d’oeuf, le soja.
Avantage : elles participent à toutes les opérations qui font vivre notre corps ! Elles sont nécessaires pour bâtir les muscles et soutenir le squelette. Les filles qui ont des règles longues et douloureuses ont particulièrement besoin du fer contenu dans la viande.
- Les graisses ou lipides : dans l'huile, le beurre, on les trouve aussi dans les pâtisseries, les viandes rouges, les sauces, la charcuterie, le jaune d’oeuf, le lait entier, le chocolat au lait, etc.
. Avantage : elles sont source d’énergie. Il vaut mieux privilégier huile d'olive qui protège les artères.
. Problème : elles apportent beaucoup de calories. Mais attention aux régimes trop restrictifs en graisses qui peuvent, à la longue, diminuer la fertilité féminine.
- Les sucres ou glucides :
Ils se divisent en deux catégories :
+ Sucre rapides : sodas (24 morceaux de sucre par litre de coca cola), gâteaux, bonbons, fruit, pain blanc, etc.
. Problème : les sucres rapides apportent beaucoup de calories, ils se stockent dans l’organisme, se transforment en graisse. Bref, ça fait grossir et ça contient très peu de vitamines. Et attention aux caries dentaires. A consommer donc avec modération.
+ Les féculents ou sucres lents : le riz, les céréales, les pommes de terre, les pâtes, le pain complet.
. Avantage : c’est le carburant du corps qui permet de faire du sport, de faire la fête le samedi soir. On évite les fringales.
- Les légumes et les fruits :
Ils apportent des vitamines et contiennent des fibres qui piègent une partie des sucres et des graisses mauvaises pour le corps. Ils aident à digérer et à combattre la constipation.
A noter : qu’ils ralentissent les mécanismes de vieillissement et ont un rôle anti-cancer.
- Le lait et le fromage :
Ils apportent le calcium bon pour les os. Ils ont donc un rôle important dans la croissance. Un déficit de calcium à l'adolescence favorisera une ostéoporose à l'age adulte. Ok, c’est dans longtempsn mais quand même...
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- Le petit déjeuner idéal : un produit laitier, des céréales, un fruit ou un jus de fruit sans sucre ajouté.
- Le déjeuner : des crudités, des protéines (viandes, poissons, oeufs) associés à des légumes ou des féculents (riz, pâtes, pommes de terre).
- Le goûter : un laitage et un fruit
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